スペイン産 蜂蜜(高品質)

 企業名
 EZTIKIDETZA  
(養蜂家地域協同組合)

 蜂蜜の商標: GOZO GOZOA
品質保証ラベルを保持している数少ない企業。 ヨーロッパでも 厳格な品質管理を要される。

-蜂蜜 マルチフラワー  容器 500 GR.......ストック:100.000 KG....... FOB BILBAO:......
-蜂蜜 ヒース       容器 500 GR...........ストック:50.000 KG........ FOB BILBAO:.....
-蜂蜜 ローズマリー   容器 500 GR...........ストック:10.000 KG....... FOB BILBAO:...
-蜂蜜 ユーカリ       容器 500 GR...........ストック:10.000 KG........ FOB BILBAO: 
-ポーレン (粒)      容器 500 GR...........ストック:20.000 KG........ FOB BILBAO:...
-ポーレン (粒)      容器 250 GR...........ストック:20.000 KG........ FOB BILBAO:...
  **ポーレン(花粉ー 栄養剤)


蜂蜜の種類

Lavanda ラベンダー さっぱりした甘みと、表情豊かなハーブの香り
Milflores Crema  マルチフラワー クリーム こっくりとした甘み濃縮された花の香り
Acacia アカシア 最も透明に近い。 なめらか且つ優しい味。
Milflores 百花蜜 色も様々切れのよい甘み。奥深い味わい。優雅な香り。
Zarza キイチゴ、ブラックベリー ライトマロン色。個性的だが強い味ではない。ソフトな匂い。
Castan~o マロン ブラウン色。香ばしい味。さわやかなあっさりとした甘みと、わずかな苦味
Eucalipto ユーカリ 明るいイエローアンバー色。とろけるなめらかな結晶。ほのかなキャラメルの味。フルーツのような爽やかな酸味。
Brezo ヒース ダークアンバー色。個性的な味とワイルドな香り。ほどよい酸味。
Bosque  森の蜂蜜 (ナラ、栗、カシなど) 濃いアンバー色。さっぱりとした甘み。やさしい味
Romero ローズマリー イエローベージュ。はつらつとした味。優しい甘み。
      



プロセス (品質認定ラベル)

1.お花畑 2.ミツバチの巣箱 3.収穫 4.抽出/分離
5.分析 6.ボトリング 7.コントロール 品質保証ラベル KALITATEA


 

 
賞味期限: 約2年 
ケース: 500グラム瓶 12本  (1kgの場合9本)
パレット: 500グラムの場合、56ケース  (1kgの場合、40ケース)
常温輸送可
 最近、日本では天然蜂蜜が、再び静かなブーム
輸入推移 > 過去5年の輸入統計を見ても、毎年着実に伸びている。
 商品特性 {天然蜂蜜}
天然はちみつとは、砂糖またはその他の物質を加えていないものをいう。はちみつは、その蜜源となる花により、風味、色などさまざまである。蜜源花は、約300種類あるといわれているが、国によって好まれる種類が異なる。日本では、レンゲ、アカシア、トチノキ、クローバーなど、比較的色も淡く、くせのないはちみつが好まれるが、ドイツやロシアでは匂いの強いシナ蜜が最高のはちみつとして喜ばれている。また、フランスでは褐色のソバ蜜が好まれる。一般に色の黒いはちみつは匂いやくせも強い傾向にあるが、この黒い色はミネラル分であり、それだけ栄養価が高いともいわれている。
最近の健康志向や自然志向から、我が国でもはちみつへの関心が高まり、製菓、製パン、飲料などの加工食品、医薬品、化粧品などに用いられる業務用はちみつの用途も広がってきている。
はちみつの消費は、「家庭用(いわゆるテーブルハニー)」と、「業務用」にわけられるが、現在は家庭用の方が上回ると推定される。日本の一人あたりの蜂蜜消費量は年間300g程度といわれ、米国、ドイツ(1500gから2000g)などに比べ、格段に少ないというのが現状である。しかし、最近の健康ブームではちみつの用途が拡大傾向にあることから、今後の需要の伸びが期待できるものと業界ではみている。尚、近年のはちみつブームは、ディズニーランドのアトラクション「プーさんのハニーハント」の人気を契機に、デパートや洋菓子店がはちみつを使った食品、ケーキを数多く販売するようになったことに端を発している。また都市部でははちみつ専門店が登場し、世界各国の様々なはちみつが紹介されている。


関連情報 ポーレン

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レンは、ミツバチが色々な植物の花を飛び廻り、集めた花粉のことです。
スペインでは昔から、健康栄養食品として親しまれています。
現代人に不足しがちな栄養素を天然でありながら含有しており、世界中で“パーフェクトフード”と呼ばれ、絶賛されています。自然界で最も完全な食品と言われる所以は、必須アミノ酸・ビタミン・ミネラルを殆ど網羅しているからです。又、花粉症にも効果があると言われています。

●商品名:ポーレン
●タイプ:ミツバチ花粉
●内容量:250g 又は、500g
●1日目安量:2g程度
●成分:ミツバチ花粉100%
●原材料:ミツバチ花粉

Natural Honey import 0409.00   2002年1月−12月累計   関税25.5%
上位(数量ベース Kg)
1.中国             39,280,878
2.アルゼンチン   3,122,411
3.カナダ              465,215
4.ベトナム           434,940
上位(金額ベース 千円)
1.中国                    5,386,146
2.アルゼンチン            608,792
3.ニュージーランド       214,631
4.カナダ                   133,405
  from Europe
12.スペイン
 数量(kg) 79,818  金額(千円)29,802
10.フランス 数量(kg) 78,572   金額(千円)72,084
13.イタリア 数量(kg) 28,511   金額(千円)23,799

その他のスペインの蜂蜜として、 ラズベリー・ひまわり・オレンジ・レモンなどがあります。 スペインの食べやすい柑橘系は人気があります。
また、ラベンダーは、各地域によって異なりますが、スペイン産は、地中海ラベンダーで、比較的マイルドです。

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