『観光と情報』 . 2006 5月号 《 「エル・ブジ」の世界を堪能できるレストラン》
「エル・ブジ」といえば、バルセロナから北に車で約2時間の町ロセス(Roses)にある最高級レストラン。そこの若きシェフ、フェラン・アドリア氏(Ferran Adria)が繰り出す斬新な料理の数々は、日本でもマスコミに度々取り上げられるほどの注目を浴びており、「エル・ブジの料理を食べてみたい!」という食通の声は多く聞かれます。ただ、1年のうち約半年しか営業しない「エル・ブジ」は、なかなか予約が取れないことでも有名。ここで朗報です。セビーヤの郊外の町にはアドリア氏がオーナーを務める隠れ家的ホテルがあり、ホテル内のレストランでは過去「エル・ブジ」で出されたメニューを堪能することができます。またこのほかにも、「エル・ブジ」ワールドを味わえる比較的手頃なレストランがありますので、ここでその一部をご紹介します。
RESTAURANTE EL BULLI ジローナ県 ロセス www.elbulli.com アドリア氏の名を世界に知らしめるきかっけとなった最高級3つ星レストラン。全45席。予約困難。 住所:Cala Montjoi, s/n bajo 17480 ROSES (Gerona) TEL:(+34) 972 150 457
HOTEL HACIENDA BENAZUZA セビーヤ県サンルーカル・ラ・マヨール www.elbullihotel.com セビーヤの郊外22km、サンルーカル・ラ・マヨールにあるかつての豪農の館 を改造した隠れ家的な人気の5つ星ホテル。レストラン「ALQUERIA」では 「エル・ブジ」で過去に出されたメニューを食べることができる。33ユーロの朝食メニュー「ベナスサ」は 「2005年グルメツアー」のホテル朝食部門で最優秀賞を受賞。 住所:C/ Virgen de las Nieves, s/n 41800 Sanlucar la Mayor (Sevilla) TEL: +34.955.703.344 FAX: +34.955.703.410 アクセス:セビーヤ市内から西へ約20km。タクシーで約35ユーロ。ヘリポート有。
RESTAURANTE NHUBE スペイン各都市 www.nh-hotels.com 全国ホテルチェーン「NH」内のレストラン。アドリア氏のインスピレーションを基にしたレストラン。 このレストランが入っているNHホテルは下記の通り。
RESTAURANTE FAST GOOD マドリッド(そのほかの都市にも建設中) www.fast-good.com アドリア氏が手がけたファーストフード店。メニューはハンバーガーやサラダ、フルーツジュースなど。営業時間は12:00〜00:00(週末は〜01:00)、値段の相場が9〜18ユーロと比較的手頃なので、気軽に利用できる。現在全国に店舗拡大中。 * 印は建設中
アルハンブラ宮殿のチケットは、現地窓口で当日予約無しで購入する事も可能ですが、時間ごとに入場者数制限があります。チケットが売り切れている事もありますので、事前予約をお勧め致します。特に週末やセマナ・サンタ(イースター)、本格的な観光シーズンの7月から9月は混雑が予想されます。 ● 予約方法 アルハンブラ宮殿の入場チケットの予約は、現地のビルバオ・ビスカヤ・アルヘンタリア銀行 (BBVA) が行っています。 チケット料金:10.88ユーロ
1. ネット予約 http://www.alhambratickets.com 英語・スペイン語によるクレジットカード支払いのチケット予約。 2. 現地銀行へ電話予約または現地銀行窓口で予約 ビルバオ・ビスカヤ・アルヘンタリア銀行 (BBVA) スペイン国外からの場合 TEL: +34.91.537.9178 スペイン国内からの場合 TEL: 902.22.4460 受付:5月〜10月 09:00 〜 17:30 (現地時間) 11月〜4月 09:00 〜 16:30 (現地時間) BBVA銀行窓口は通常 08:30〜14:00
●予約時間と入場時間
1. アルハンブラ宮殿敷地内には複数の宮殿や庭園があります。そのなかで、「ナスル宮殿」への入場が時間制となっており、アルハンブラ宮殿チケット予約の際に、「ナスル宮殿」の入場時間を予約する必要があります。チケットは「昼の部」と「夜の部」の2種類あり、「昼の部」ではナスル宮殿、アルカサバ、ヘネラリフェ庭園が見学できますが、「夜の部」で見学できるのはナスル宮殿のみです。
2. 「昼の部」の場合、「ナスル宮殿」の予約時間によって、アルハンブラ宮殿敷地内への入場時間は、自動的に「午前の部」と「午後の部」に分けられます。予約時間が08:30〜13:30の方は「午前の部」、14:00以降の方は「午後の部」です。それぞれに該当する時間帯であれば、アルハンブラ宮殿敷地内にいつでも入場し、見学できます。尚、ナスル宮殿は予約時間から30分以内に入場しなければならないため、早めにアルハンブラ宮殿敷地内に入っておく必要があります(当日、チケットを受け取るチケット窓口に列ができることもあります)。 例1)「3月3日10:00」のチケットを予約した場合 アルハンブラ宮殿敷地に入って見学できる時間は、3月3日08:30〜14:00まで。ただし、アルハンブラ宮殿内のナスル宮殿は10:00〜10:30の間に要入場。
例2)「3月3日14:00」のチケットを予約した場合 アルハンブラ宮殿敷地に入って見学できる時間は、3月3日14:00〜昼の部終了時間(下記参照)まで。ただし、アルハンブラ宮殿内のナスル宮殿は14:00〜14:30の間に要入場。 ● アルハンブラ宮殿開場時間 閉館日:1月1日、12月25日
毎年8月24日(開会式)〜31日 毎年8月24日から31日までの1週間、マドリッド郊外の町サン・セバスティアン・デ・ロス・レイェス(S.S. de los Reyes)で「牛追い祭り」が開催されるのをご存知ですか。マドリッドから北に車で約30分の距離とあって、この祭りは、マドリッドに宿泊しながらにして「牛追い祭り」を楽しめる、グループにとっても魅力的な祭りです。パンプローナの「牛追い祭り」と同様の流れで、初日8月24日に開会式が行われ、実際に牛追いが行われるのは、8月25日〜31日の毎朝8時。参加者や見学者の多くは首に赤いスカーフを巻き、牛追いの開始を待ち構えます。花火を合図に牛が放たれると、赤い柵で囲まれた幅6m〜9mの全810mのルートを、牛と人間が一緒になって走り、ゴールとなる闘牛場を目指します。ルート上の主な通り名と、走りぬける牛の速さは下記の通りです。是非マドリッドでも牛追いを観覧ください! S.S. de Los Reyesまでのアクセス: マドリッドのアトーチャ駅からRENFEの近郊線セルカニアスC1線を利用で約30分。06:00〜15分間隔。
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2005年1年間にスペインを訪れた観光客が 5,557万人と発表されました。これは前年対比 106%で、過去最高の数値です。訪問者の国籍は多い順に、イギリス、ドイツ、フランスで、このトップ3で全体の60%強を占めています。訪問先は人気順に、カタルーニャ州、バレアレス諸島、カナリア諸島、アンダルシア州でしたが、2005年最も数字の目立った自治州は、いずれも前年比 130%以上を記録したアストゥリアス州やカンタブリア州、そしてアラゴン州などのスペイン北部地方です。また、2005年スペインを訪れた日本人観光客数は約18万人と、前年比 120%を記録しています。
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